高血压是最常见的心血管病，是全球范围内重大的公共卫生问题。我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%。估计全国患病认输超过1.6亿。与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7000多万。（《中国居民营养与健康现状》2004年10月12日）
高血压目前还没有彻底治愈的方法。但可通过有效的药物治疗和非药物治疗措施来控制病情的发展。如果不加以重视和积极的采取措施，高血压可导致心、脑、肾等重要脏器的损害，甚至危及生命。
脑卒中（中风）：研究发现，血压水平和脑卒中的发病的相对危险呈对数曲线关系。基线收缩压每升高10mmHg，脑卒中发病的相对危险增加49%。舒张压每增加5 mmHg，脑卒中发病危险增加46%。反之，中年人如果舒张压下降5 mmHg，且能长期维持，脑卒中发病危险将下降35%-40%。
冠心病：研究显示，收缩压在120-139 mmHg范围，冠心病发病的相对危险比小于120 mmHg者增高40%，140-159 mmHg血压者的危险则要增高1.3倍。
肾功能衰竭和心力衰竭：有高血压病史的人发生心力衰竭的危险比没有高血压的人要高6倍。而舒张压每减低5 mmHg，可能发生终末肾病的危险可减少25%。
预防高血压
高血压的预防和控制主要从可控制的危险因素着手，改变不健康生活方式。减重：减少热量，膳食平衡，增加运动，BMI（体重指数）保持在20-40。减少因肥胖诱发高血压的危险。
膳食限盐：每人每日平均食盐的摄入量最好控制在6克，克减少尿钠排泄量，防止和控制高血压。
平衡膳食：减少脂肪摄入，增加新鲜蔬菜和水果的摄入，增加含钙量高的食物（如牛奶、豆类等）摄入。即 有利于保持体重，控制血脂，又可补充钾和钙，有利于高血压的预防和控制。
有规律的运动，根据自己的健康状况有规律地参加适当的体育活动。
